說起台中名產，大家最先想到的，通常都是太陽餅、香妃酥對吧？在我讀
大學的時代，確實就是這兩種甜點名氣響遍全台。在我搬來台中定居十二年
間，外地人對於台中名產似乎有了些不同的定義。近幾年來屢次由外縣市朋友
口中說出：「聽說你們台中的ＸＸ很好吃、很有名…」每次聽到的當下，都覺
得很慚愧，怎麼我這個在地人一點都沒聽過咧？
趁上週末應妹妹要求，回台北要帶她指定的超人氣名產回去，我乾脆自行
加碼大放送，又多買了數種傳說已久的另類台中名產，就讓親友團們來幫這些
美食做個評比。順便在此跟格友們介紹一下，看能不能幫台中多拼一點經濟奇
蹟蛤～～ 
【洪瑞珍三明治】
首先介紹妹妹指定之超熱賣團購名產～洪瑞珍三明治。當初我聽到三明治是台
中人氣名產時，一整個狐疑：三明治有啥了不起啊？不就美Ｘ美賣的嗎？
要出發去購買前，先上網查了資料，才知這三明治果真非常熱賣，而且還有三
家分店，每家的價位與內容物都不盡相同。我選了口碑較好的其中兩家分店前
往購買，親眼見識到他們生意有多好，員工們不停包裝著三明治、不停裝箱、
打包，看得我這個井底之蛙嘖嘖稱奇。咱們現在就來瞧瞧這超人氣三明治有什
麼特別的吧！
兩家口碑較好的店，分別是中山路的老店，以及自由路的店家(但他們彼此並不
承認互相有關聯)，我把兩家三明治擺在一起，從外觀上先做比較：自由店的三
明治稍大，25元；中山店的售價23元。
兩家三明治的夾層大同小異，一層夾火腿、一層夾蛋皮。來比較蛋皮這一層～
～我只看得出自由店抹的美乃滋較多。
至於實際吃下去的口感……
親友Ａ：ㄚ又沒包什麼，吐司本身很柔軟好吃沒錯，但價錢太貴了。
親友Ｂ：自由店的美乃滋好多、好好吃喔！這兩家的吐司是真的好吃，冷藏過
再拿出來吃還是很好吃耶！
親友Ｃ：自由店的美乃滋太多又太甜，不喜歡。
我則是個口感不靈光的人，只吃得出吐司比一般早餐店好吃，夾著蛋和火腿配
上沙拉，本來就是美味，為什麼這樣能成為網路熱賣食品？我我我……真的搞
不懂ㄋㄟ！
【松子酥】
這個名產在我搬來台中不久，就聽在地人說了。據說在地人並不愛吃太陽餅，
而是認為「俊美」松子酥才是好吃的點心。這點在我帶松子酥回台北送親友們
吃過之後，很快得到證實。如果看官您喜歡甜點，但吃膩了太陽餅，下次試試
松子酥吧！
【鳳梨酥】
有沒有搞錯啊？鳳梨酥不是基隆名產嗎？基隆的李鵠鳳梨酥，屹立多年，地位
始終無人可取代不是嗎？
但是，現在台中的鳳梨酥，居然也成為外縣市朋友口中說的「有名的美食」
喔！已經有好幾個人告訴我，「日出」的鳳梨酥非常好吃，一定要試試。這次
我也買了些回台北進貢。為了搞懂它好吃的理由，我另外在俊美買了鳳梨酥，
來個台中鳳梨酥大車拼。
兩家的外包裝
真實模樣
看了日出的說明書之後，才知道這家的土鳳梨酥確實有異於一般糕餅店做的鳳
梨酥。最大的差異在於內餡，普通店家的鳳梨餡為了甜度，會添加冬瓜膏或鳳
梨香精。日出土鳳梨酥則宣稱只用台灣土鳳梨肉做內餡，不含其他添加物，所
以口感會略酸。
經過試吃，果然鳳梨內餡吃起來大不同。因為平日吃慣了甜甜的內餡，初次吃
到土鳳梨酥酸酸的內餡，眾位試吃親友團還真不習慣。
不過這不是我的重點，我是那種吃蚵仔煎不要蚵仔、喝酥皮濃湯只想吃酥皮不
愛湯、吃吐司只想吃邊邊的怪咖，所以依此類推，我吃鳳梨酥只想吃酥不在乎
餡。對於兩家的酥，我個人覺得都是好吃的，只是「俊美」的較多奶油香氣，
「日出」的起司味道很濃。對於厭惡起司味的人而言，可能會嫌棄日出土鳳梨
酥吧！(例如我媽……)
本篇最後，來介紹本倫最近很愛的一種點心～～水煮玉米。這就更普通了，更
難跟名產搭上邊。推薦理由，就是好吃又便宜！每支都只賣12元，而且尺寸都
是正常的大玉米喔！還可自己挑選到滿意為止。
這是位於逢甲商圈的一家水煮玉米攤販，如果你也愛吃水煮玉米，下次逛逢甲
時，不妨走到西安街、文華路口這邊，就會看到便宜又好吃的玉米攤囉！
留言列表
